Articoli di Sonia Maccagnola
Plumcake vegano al cioccolato e fleur de sel
Un plumcake saporitissimo grazie al fleur de sel e al caffè, dal gusto originale e non troppo dolce
Torta vegana in tazza al microonde con gocce di cioccolato – Mug cake vegan
Una torta pronta in 5 minuti netti, compresi preparazione e cottura, adatta ad ogni occasione in cui si vuole un dolcetto last minute
Crostini con hummus di cannellini, seitan e cavolo cappuccio in agrodolce
Un aperitivo ricco di gusto e di carattere, in tavola sarà un successo: un trionfo di colori e sapori
Galette vegana ai fichi, uva e nocciole
Un dolce integrale, semplice e rustico che è un trionfo di dolcezze e sapori tutti autunnali
Tagliatelle integrali ai pomodorini, finocchi e zafferano
Una pasta che con pochi semplici ingredienti vi permetterà di portare in tavola un primo raffinato e delicato
Barrette crudiste al limone e albicocche
Barrette vegane crudiste energetiche, fresche e dolci al punto giusto, ideali per una pausa o a colazione per partire alla grande la giornata
Fettuccine con pesto vegano di pomodori secchi e arachidi
Un pesto in cui pomodori secchi, arachidi e basilico si sposano a meraviglia. Perfetto anche su delle bruschette
Mini quiche di zucchine con menta e pistacchi
Eleganti mini torte salate dal sapore delicato e fresco, con un ripieno cremoso di tofu a cui i pistacchi donano una nota croccante
Tagliata di muscolo di grano alla rucola e sale alle erbe
Il muscolo di grano è il protagonista di questo secondo piatto tanto saporito quanto rapido da preparare
Polpette di lenticchie e grano saraceno
Deliziose polpettine leggermente speziate, croccanti fuori e morbide dentro
