Crudiste
Ricette crudiste vegane, cucinate ad una temperatura di non più di 42°C, così come prevede l’alimentazione crudista raw.
Spaghetti di cetrioli alla greca
Gli spaghetti di verdure sono un grande classico dell’estate, freschi e leggeri, si preparano in un attimo con l’apposito spiralizer ed il pranzo è servito senza bisogno dei fornelli
Insalata di anguria pomodorini avocado e anacardi
D’estate non c’è nulla di meglio di una bella insalata per rinfrescarsi e saziarsi con leggerezza. Quella che vi proponiamo qui ha come protagonista l’anguria insieme ai pomodori, il tutto completato da anacardi, avocado e basilico fresco
Gelato vegano al melone e banana senza zucchero
Per rinfrescarsi in una calda giornata estiva non c’è niente di meglio di un buon gelato cremoso fatto in casa, con sola frutta fresca e senza zucchero aggiunto
Ricotta vegan di noci macadamia – Video ricetta
Una simil ricotta 100% vegetale realizzata solamente con le noci macadamia e insaporita con un pizzico di sale e succo di limone: poco lavoro e tanto gusto
Spaghetti di carote con crema di arachidi al limone e zenzero – Video ricetta
Un piatto freschissimo e leggero che non richiede l’utilizzo né di forno né di fornelli: perfetto anche per chi segue un’alimentazione di tipo crudista!
Spaghetti di zucchine crudisti con crema al curry
Chi non ha mai assaggiato gli spaghetti di verdure deve assolutamente provare questa ricetta: un delizioso piatto realizzato interamente con le zucchine e condito con una crema di anacardi al curry.
Budino di semi di chia crudista ai kiwi – Video ricetta
Un modo fresco e goloso per servire tanta frutta fresca, in un budino ideale come leggero dopo cena o come colazione accompagnato da una manciata di frutta secca
Datteri ripieni di mandorle e cocco – Video ricetta
Un dolcetto veloce da preparare, senza zuccheri aggiunti e senza cottura, naturalmente dolci e golosissimi
Vellutata crudista viola con cavolfiore e cavolo cappuccio
Una vellutata senza cottura dal fantastico colore viola e dal sapore leggermente piccantino grazie al cavolo cappuccio e allo zenzero
Tartufini crudisti alle carote, uvetta e mandorle
Dolci freschi e super energetici crudisti grazie all’accoppiata delle carote con la frutta secca, che dona anche dolcezza e croccantezza
