Si cucina!

Versate nel bicchiere alto del frullatore tutti gli ingredienti: la tahin, l’acqua, il succo di limone, il basilico, il prezzemolo, il timo, la menta e il sale. Azionate quindi il frullatore e frullate fino a ottenere una crema liscia, aggiungendo un goccio di acqua se gradite un dressing più morbido.

Utilizzi

A questo punto il vostro il vostro dressing alla tahin e erbe è pronto per essere gustato su una bella insalata oppure con verdure crude o cotte al vapore, o ancora come accompagnamento a un crostino o come base per una bruschetta.