Si cucina!

Lavate molto bene e pulite tutte le verdure, affettate sottilmente le carote, i ravanelli e i finocchi e versateli in una ciotola insieme ai fagioli e alle olive. Spezzettate grossolanamente con le mani le foglie di basilico e aggiungetele alle verdure.

Condiamo e serviamo

Condite il tutto con sale, pepe, olio extravergine d’oliva, succo di limone e aceto di mele e servite subito la vostra insalata.

Consiglio vegoloso

Potete completare questa insalata con due cucchiai di semi misti se lo gradite.